De laatste jaren is er een groeiende interesse in natuurlijke wijnen. Deze wijnen worden vaak geprezen om hun puurheid en het feit dat ze een authentieke weerspiegeling van hun herkomst zijn. Maar wat zijn natuurlijke wijnen precies en waarom zijn ze zo populair? In deze blog duiken we in de wereld van natuurlijke wijnen en wat ze onderscheidt van andere wijnen.
Wat Zijn Natuurlijke Wijnen?
Natuurlijke wijnen zijn wijnen die met zo min mogelijk interventie worden gemaakt. Dit betekent dat er geen of nauwelijks gebruik wordt gemaakt van chemicaliën of technische ingrepen in het productieproces. De druiven worden biologisch of biodynamisch geteeld en de wijnmakers streven ernaar om het natuurlijke fermentatieproces zijn werk te laten doen, zonder toevoegingen zoals sulfieten of gisten.
Kenmerken van natuurlijke wijnen:
- Ongefilterd en ongeklaard: Dit zorgt voor een troebel uiterlijk en een rijkere smaak.
- Geen toegevoegde sulfieten: De wijn bevat alleen de natuurlijke sulfieten die ontstaan tijdens de fermentatie.
- Authentieke smaak: Natuurlijke wijnen hebben vaak een unieke smaak die verschilt van conventionele wijnen en kunnen complexe, wilde aroma’s bevatten.
Waarom Kiezen Mensen voor Natuurlijke Wijnen?
De populariteit van natuurlijke wijnen groeit om verschillende redenen:
- Milieubewustzijn: Mensen kiezen steeds vaker voor producten die milieuvriendelijk zijn en natuurlijke wijnen passen perfect in dit plaatje.
- Gezondheidsoverwegingen: Door het ontbreken van kunstmatige toevoegingen en chemicaliën zien sommigen natuurlijke wijnen als een gezondere optie.
- Smaakavontuur: Natuurlijke wijnen hebben vaak onverwachte en unieke smaakprofielen die nieuwsgierige wijnliefhebbers aanspreken.
Hoe Geniet je van Natuurlijke Wijnen?
Het serveren van natuurlijke wijnen vraagt om iets meer aandacht. Hier zijn enkele tips om het meeste uit je ervaring te halen:
- Serveertemperatuur: Net als bij andere wijnen is de juiste temperatuur belangrijk. Gebruik een wijnkoeler om de wijn op de ideale temperatuur te houden.
- Decanteren: Veel natuurlijke wijnen kunnen baat hebben bij decanteren om de aroma’s te openen en eventuele sedimenten te scheiden. Onze decanteerkaraffen zijn ideaal om dit eenvoudig thuis te doen.
- Bewaren: Omdat natuurlijke wijnen minder conserveermiddelen bevatten, hebben ze vaak een kortere houdbaarheid. Bewaar ze in een wijnrek op een koele, donkere plek om hun kwaliteit te behouden.
Tot Slot
Natuurlijke wijnen bieden een boeiende en authentieke wijnervaring die afwijkt van het gangbare. Of je nu kiest voor deze wijnen vanwege hun duurzame productie, gezondheidsvoordelen of gewoon uit nieuwsgierigheid naar nieuwe smaken, ze zijn het ontdekken waard.
Neem een kijkje in onze webshop voor accessoires zoals decanteerkaraffen en wijnrekken om je ervaring met natuurlijke wijnen compleet te maken.